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工商時報【姚舜】

年關近了，歡光飯店為搶攻除夕圍爐商機，除推出各式外賣年菜，館內所有餐廳都設計推出「五星年夜飯」以廣招徠，而為將餅做大，台北喜來登飯店、威斯汀六福皇宮大飯店，以及六福萬怡酒店等都加開宴會廳推出不同主題的圍爐宴，並設計不同表演節目增加年味。台北圓山飯店、台北福容飯店，以及台北凱撒大飯店則在除夕與過年期間，也都有安排不同的節目或主題布置，讓年節氣氛更濃。

台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、萬豪酒店、西門町amba意舍酒店，以及台北美麗信花園酒店與新竹美麗信酒店，則分別加碼推出不同的好康贈禮或辦抽獎活動，吸引客人上門圍爐。上述飯店的圍爐宴都還有些座位，無法在家準備年菜的家庭可以考慮到觀光飯店圍爐。

台北喜來登飯店宴會廳將於1月27日除夕夜當晚變身夢幻遊樂園，並以「金雞喜遊樂」為題迎新送舊。現場除有遊樂園場景外，並設有拍照區讓全家拍團圓照。表演舞台區則以炫目的激光水鼓秀熱鬧開場，還有抒情搖滾樂團演唱與魔術表演。每桌26,800元+10％起（10位），用餐賓客將獲贈賀歲禮兩份，並可參加抽獎，獎項包括客房住宿券、餐飲禮券等。以「金雞喜遊樂」為主題設計的活動內容有：爆米花兌換處、旋轉木馬遊戲、小丑折氣球現場表演，現場同時設有互動遊戲攤位。

寒舍艾麗酒店的【紫金歲夜】除夕圍爐饗宴，中式桌席25,888+10％，當晚飯店特別安排撼天擂鼓、祥獅獻瑞、喜迎財神等節目熱鬧迎新春，場外還有手作棉花糖、揮毫寫春聯等各式趣味互動遊戲，同時客人也可以參加抽獎。

台北福容大飯店的除夕圍爐宴，邀請國寶級大師李棠華的新象創作劇團，帶來高難度的雜技表演，讓團圓飯不再只能看著無聊的電視節目，更多了具有聲光效果的現場秀。

圓山大飯店於除夕當天傍晚5時30分起，分別在1樓大廳、各餐廳以及12樓大會廳等區域安排「祥獅獻瑞」及鼓陣的表演，與來賓一起辭舊歲、迎新年。大年初一（1月28日）上午10時起，在一樓大廳則安排舞獅及迎財神、跳加官的表演，與賓客同樂喜迎新年。

台北威斯汀六福皇宮除夕宴會廳特別推出兩套團圓方案，圓桌盛宴每桌10人售價21,800元，另外因應小家庭需求，另有5人桌售價10,900元。自助百匯每位2,180元，兒童（5～12歲）每位1,853元。現場規畫有還有魔術秀、Live Band、財神爺跳加官與抽大獎等活動。六福萬怡酒店的「繽紛年夜宴」，每桌10人售價21,800元，也有財神爺跳加官節目，並設有甜蜜棉花糖製作、氣球藝術表演等攤位，以及抽住宿券與吃到飽餐券等好康活動。

台北凱撒大飯店在除夕春節期間，將古早味童玩攤位搬到飯店餐飲樓層布置成「童玩巷」，設有草編、捏麵人的傳統技藝區與復刻彈珠台、創意大三元遊戲，還有讓人懷念的兒時記憶小點：棉花糖、糖葫蘆、車輪餅等攤位，讓大家有吃有喝又有玩。

在好康優惠部分，台北寒舍艾美酒店凡於春節期間於寒舍食譜用餐消費滿額6,000元，或是下榻飯店的賓客，即可獲得XIE XIE TEA品牌小禮乙份。西門町amba╱吃吧將於農曆初一至初五，連續5天供應自助沙拉吧，凡單點主餐加價新台幣380元即可享沙拉吧，再享用餐9折優惠。

台北萬豪酒店過年館內Garden Kitchen在除夕夜推出自助式晚餐，並有好康「紅包抽獎活動」，只要用餐就有機會抽紅包，內容包括春節手工餅乾、台北萬豪經典環保提袋、或是500元餐券，多達142個獎品。萬豪的Mark's Teppanyaki鐵板燒餐廳，過年期間（1/27～1/31）加碼提供主餐三選一，而且每個套餐的總道數從8道增加為10道，保證每位賓客都能吃到「鹽蒸鱈場蟹」與「鮮活明蝦」。

台北美麗信花園酒店雨林餐廳推出「金雞賀歲吉慶年」除夕團圓佳宴，每位1,688+10％，每位用餐者加贈「蔥油鮮鮑」1份，現場提供造型棉花糖、歡送紅包活動。新竹美麗信酒店樂融餐廳推出「喜迎金雞納福歲」樂融新春團圓宴，每位1,280起，提供紅酒無限暢飲，另有財神爺歡送紅包、現場魔術表演，陪客人歡樂迎新年。

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【法國特福】旗艦超效能系列32CM不沾平底鍋 D5080812

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TEFAL法國特福SO INTENSIVE旗艦超效能系列，專為熱愛烹飪的您所設計的時尚五星級鍋具!

寶藍色鍋身呈現出法式特有的時尚及優雅，全系列採用新世代TITANIUM鈦極塗層FORCE超極耐用配方，亮麗的琺瑯瓷鍋身，易潔、乾淨、衛生，讓您輕鬆下廚，天天享受不同的美味食尚！

◆鈦合金硬底 X FORCE鈦極塗層

鍋身底層以鈦合金硬底強化，堅固耐磨，鍋內使用法國特福新世代鈦極塗層FORCE配方超極耐用，塗層混合鈦合金微粒，耐磨程度較舊系列高2倍，五星級的耐用程度，防沾抗刮無懈可擊。

◆獨家視覺 3D動態美感設計

鍋內不沾塗層採用3D動態美感設計，給您不同的視覺享宴，為您的廚房增添不同的料理氣氛，創造不同的美味食尚。

◆最新第五代佳溫紅心感溫科技

獨家世界專利智慧感溫顯示，全系列採用第五代佳溫紅心，方便掌握最佳烹調溫度，加熱到攝氏190度時，紅心內的線條會消失，熱鍋完成一看即知，新鮮食材在最佳溫度下鍋，可避免油煙，讓您烹調鮮美好菜，健康美味、營養不流失，料理美食就是這麼輕鬆簡單。

◆時尚高抗磨琺瑯鍋身

寶藍色鍋身呈現出法式特有的時尚及優雅，採用Enamel耐磨琺瑯處理，耐高溫遇火不變色，防沾抗污力好清洗，更比一般鍋具烤漆耐用兩倍，可放入洗碗碟機，最適合忙碌的現代家庭使用。

◆完美熱力擴散底部技術(Perfect heat diffusion)

鍋底以銅金屬微粒噴塗導熱圖案，精密計算設計的熱力擴散圖案，導熱範圍更廣、效果更佳，讓熱能傳導快又平均，以中小火即可快速烹調，減少能源消耗，可節省烹煮時間和瓦斯！

◆安全防滑人體工學鍋把

以人體工學設計的把手，具有安全防滑刻紋，除了止滑更增添鍋具的時尚美感，舒適好握，鍋把與鍋身直接焊接，鍋內無鉚釘，不卡油垢最衛生。

◆符合健康烹調的無油鍋具

使用TEFAL法國特福不沾鍋，可直接冷鍋冷油烹調，亦可在熱鍋後少油爆香，餐餐少油或無油烹調，減少油煙的產生，符合現代低脂低熱量、無煙健康烹調的需求，讓您享受美味的同時不會攝入過多的油脂。

◆煎煮必備的不沾平底鍋

大面積不沾鍋底，最適合用於煎煮料理，煎魚不脫皮，亦可用於配菜、醬汁的調配，善用它的特性，無論是家常菜或點心，輕鬆搞定各種料理，讓您的料理過程更愉快。

◆法國製造原裝來台，品質有保障

本系列全程在法國生產製造，原裝進口，品質有保障，易潔塗層經法國國家認可機構檢定，符合法國及歐洲鍋具安全規定，保證不含PFOA，對人體健康絕無任何影響，安全可靠。

【不沾鍋之養鍋及使用說明】

1.使用前請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候鍋把底部會有保護膠，使用前請把它除去丟棄。

2.第一次使用時請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾，再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可。往後烹調時便可酌量添加食用油。

3.建議使用木鏟、筷子或不沾鍋專用塑膠電木鍋鏟，可避免刮傷塗層而影響日後使用便利性，延長使用壽命。

4.特福不沾鍋因鍋底設計具有高傳熱功能，建議用中小火烹調即可，節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙的產生。

5.避免空燒可延長鍋具使用壽命以及居家安全。

6.請使用溫水及中性清潔劑清洗鍋具

7.每次使用鍋具後，請用海綿、軟布或先用餐巾紙擦拭即可，不可使用任何菜瓜布或金屬絲等粗糙材質的刷子，以免影響日後使用的方便性。

8.因為特福鍋具鍋底皆有防變形設計。若在鍋熱時清洗，請先以鍋子背面著水以利於快速散熱，可避免鍋具因熱脹冷縮而變形。

．適用於一般家用爐具：瓦斯爐、黑晶爐、紅外線爐、電爐、鹵素爐(電磁爐除外)。

．請使用木鏟、筷子、矽膠或塑膠製耐熱鍋鏟，常保塗層最佳效果。

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